BAGEL&BREADS
TRE FLIP なわけ。

 

 

お店の名前、TRE FLIP。

 

 

なんて読むんですか?

トレフィリップですか?

 

ってよく言われます。

 

「トレフリップ」です。

 

 

それは、もう随分前の話です。

5年前、いや6年前かも。

今の旦那さんと、何気ない会話から、未来のお店の名前なんにしよう?

って考えてたんです。

そうしたら、ポイッと旦那さんの口から出てきたのが、TRE FLIP。

 

 

スケボーのトリック(技)の名前です。

 

 

このトリックは、正式な名前(?)は360度キックフリップ。といいます。

スケートボードの板を縦回転で1回転、そしてひねりも一回入れる技。

 

 

ベーグルも一周ぐるっとまわった輪っか。

そして、わたしのベーグルは1回ひねってあるのが特徴です。

 

 

すごい。

ぴったりだ。

 

 

と思ったのです。

今でも忘れない。

あのときの旦那さんが着ていた、セーターの色。

ネイビー、スカイブルー、そして白のボーダーでした。

 

 

ぼんやりと、この配色すきだな。

お店にはスカイブルーを取り入れたいな。

 

 

そんな風にも思っていました。

 

 

 

そして、5年か6年か経って、

いま、お店の看板やカウンターはスカイブルー。

しかも。

これはお願いした色ではなく、とっても信頼している家具屋さんがたまたまチョイスした色。

自分の着る服は、たいてい、白かネイビーで。

 

 

 

いま、ふと思ったけど。

この3色は偶然ではなくって、

必然なのかもしれません。

 

 

 

TRE FLIP

店主 una

 

 

 

 

 

TRE FLIP - -
営業時間、と思うところ。

今日から、お店は通常営業です。

通常、、、ってなに?

なくらい、まったくお知らせをしていないので、

「いまのところ」

な通常営業の曜日と時間を。

 

営業時間 9:00(ごろ)〜16:00(ごろ)

定休日 日、月、水(水曜は卸先さまへの配達日)

 

です。

なにせ、一人で切り盛りします。

ぴったりにスタートできないときもあるだろうな。

パンだし。

きょうは、機嫌が悪くって、なかなか発酵しないわ〜。

なんて日もあるかも。

そんなときは、お店きても「あら、なんにも並んでないじゃない」

ってなるかも。

ごめんなさい。

 

 

そして、、、

 

一番に考えているのは、息子くんのことです。

自分で時間を決められる、ありがたい立場にいることもあり、

なるべく一緒に居たいと思っています。

 

お店をはじめると決めたとき、すごく悩んだのが、

ようちえんにするか、保育園にするか。

どちらにしても来年春から、入園させることは決めていたのですが、

保育園、ようちえん、、、、

なかなか悩みました。

 

でも、最終的に決めたのは、ようちえんでした。

 

1番は、旦那さんが通っていたとても素敵なようちえんが、なんとか通園圏内にあったこと。

2番は、いっしょに過ごせる時間が多いこと。

 

保育園に入れたら、がっつりお店を切り盛りすることができるでしょう。

もちろん、保育園に入れても、早くお迎えにいけば、一緒に過ごす時間は長いかもしれない。

でも、きっと保育園に入れたら、やっぱり時間いっぱいまで預けてしまう気がしたんです。

わたし、意志が弱いから。

 

ものすごく可愛い時期。

少しでも、1秒でも長く一緒にいたいと思っています。

 

こどもは3歳まで神さまなんだそうです。

うちの怪獣くんも12月で3歳。

もうすぐ神さま卒業かぁ。

 

そう思うと、少し寂しい。

 

でも3歳まで、保育園に預けず育てることが出来た環境はすごく感謝しています。

毎日ゆっくり向き合えて、

毎日成長がみれて、

毎日、神さまに振り回される。

しあわせなことです。

 

もちろん、両親や、旦那さんに感謝。

わたしひとりではできないことです。

 

 

決めたようちえんはお迎えのバスもなく、給食もないけど、

きっと、適当なお弁当を作っちゃうかもしれないけど、

でもきっと、大きくなったとき、

覚えてると思う。ようちえんで食べたおべんとう。

 

 

明るいうちにお迎えして、

今日合ったことを聞きながら、おやつを食べて、

家で昼寝させてあげたいと思っています。

 

 

そんなわけで、

お店はたくさんは開けれないのですが、

どうぞご理解頂ければと思います。

 

わたし、息子が大好きなのです。

 

 

TRE FLIP

店主 una

 

 

 

 

 

TRE FLIP - -
お店オープンのおしらせ。(と、感謝のお手紙)

毎日バタバタと過ぎていきます。

このブログもだいぶ更新をしていませんでした。

 

インスタグラムやフェイスブックでは、ちょこちょこと日々のことをお知らせしていたのですが、

こちらのブログのみをご覧の方はびっくりかもしれません。

 

このたび、愛する地元、横浜市青葉区で小さなお店をはじめます。

 

::::2016.11.11fri OPEN!!!::::

〒225-0022 神奈川県横浜市青葉区黒須田24-18もみの木台住宅B103

9:00-16:00 OPEN

不定休

045 294 2969(*11/15頃よりつながります)

 

 

 

11/11金は

11:00-16:00 オープン(どなた様もご来店頂けます)

18:00-20:00 レセプション(友人、知人のみとさせて頂きます)

 

 

駅からは少し遠いのですが、

気持ちのよい、並木道の途中にあります。

ぜひおでかけください。

 

↓ここから、長文です。お時間あるときにでも覗いてみてください。

 


 

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TRE FLIP - -
Banana&Coconut GRANOLA


Banana&Coconut GRANOLA.
オンラインショップにアップしました!ぜひチェックお願いします!
http://treflipbagel.thebase.in/
TRE FLIP - -
Maple Orange GRANOLA

5月のグラノーラ、メープルオレンジグラノーラの、オーダーをスタートしました。
オンラインショップからご注文くださいね。

また、Mother's day GiftBoxのオーダーは本日5/4で締め切りとさせていただきます。
ご希望の方いらっしゃいましたら、どうぞお急ぎください。


Maple Orange GRANOLA
メープルオレンジグラノーラ

サクサク大粒のクランチグラノーラの中にも、トッピングにもたっぷりオレンジピールを入れました。
ナッツはサンフラワーシードやパンプキンシード、そしてアーモンドを。
オレンジの爽やかな風味が新緑の季節にぴったりのグラノーラです。



[原材料]
オートミール 国産全粒粉 アーモンド オレンジピール レーズン グリーンレーズン 太白胡麻油 牛乳 メープルシロップ きび砂糖 ひまわりの種 パンプキンシード 

[賞味期限] 製造より約1ヶ月

5月のGranola "Maple Orange GRANOLA" 
200g袋 1200yen
400g袋 2400yen
400g瓶 2500yen
(全て税抜き価格)


*5月はイベントの出店をいくつか予定しているため、
お待ち頂く場合があります。
どうしてもこの日に届けて欲しい!というご希望の日程がありましたら、
できる限り対応させていただきますので、その旨オーダー時に備考欄にご記入ください。


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チェックよろしくお願いします!
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online shop → [http://treflipbagel.thebase.in/]

 

 
TRE FLIP - -
Mother's Day GIFT BOX

Mother's Day GIFT BOX

オーダーの受付スタートしました。
母の日までの日数が少ないので、詳細を良くお読みになってからオーダーして頂けますようお願いします。
また、5月のグラノーラとその他通常商品は来週よりオーダー受付いたします!



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TRE FLIP - -
Fig&Honey GRANOLA

4月のグラノーラできました!
ただいま、オンラインショップでオーダー受け付けています。
デリバリーは4月2週目からの予定です。
どうぞよろしくおねがいします!



Fig & Honey GRANOLA
イチジクとはちみつのグラノーラ

はちみつたっぷりのクランチグラノーラに、ねっとり甘ーいイチジクをたっぷりトッピングしました。たっぷりのミルクといっしょに。また、これからの季節モリモリ食べたいグリーンサラダのトッピングにも!

[原材料]
オートミール ドライイチジク 国産全粒粉 くるみ グリーンレーズン ドライクランベリー 白ごま油 牛乳 はちみつ きび砂糖 アーモンド パンプキンシード 


[賞味期限] 製造より約1ヶ月

4月のGranola "Fig & Honey GRANOLA" 
200g袋 1200yen
400g袋 2400yen
400g瓶 2500yen
(全て税抜き価格)





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TRE FLIP - -
助かりアイテム



たまには、生活のことでも書こうかなと思います。

ただいま2歳児のかいじゅうと過ごす毎日ですが、ズボラなワタシはごはんを作り分けるなんて面倒でなかなか出来ない。
なので、いつも一緒のモノを食べている訳ですが、2歳児に合わせるとなると、やっぱり味気ないシンプルな味付けばかりなってしまいます。
そんなときにとーーーーっても助かってるアイテム。

左から
有元くるみさんの柚子胡椒
同じく、くるみさんのアリッサ
そして、たかはしよしこさんのエジプト塩

どれもほーーんとに助かりアイテム。
アリッサはちょこっとプラスするだけであっとう間に、刺激的な異国の味に、
そして柚子胡椒は和食のときに大助かり。
エジプト塩は、朝食のサラダやスクランブルエッグにパラリとやってます。

この3つは、ほぼ毎日どれかしら使ってるちょい足し調味料。
これで甘口のカレーや炒め物も、シンプル味なおうどんも、劇的に大人味に変身するの。

(ちなみにエジプト塩は、わたしの行動範囲ではなかなかゲット出来ないので、いま使ってるのはマネっこして自分で作ったニセモノです…なので写真もちょっと控え目に…)

LIFE - -
3月のグラノーラ追加オーダーの受付スタートしました。


お待たせしました!
しばらく品切れだった今月のグラノーラ[VANILLA&WHITE CHOCOLATE]第2回目のオーダーを受付開始しました!

追加製造はとっても少量の予定。
オーダーはお早めにどうぞ!


Vanilla & White Chocolate GRANOLA
バニラ&ホワイトチョコレートグラノーラ

バニラビーンズを贅沢に使ったクランチタイプのグラノーラに、ホワイトチョコレートとナッツをたっぷりトッピングしました。ギフトはもちろん、がんばった自分へのプレゼントにも。


[原材料]
オートミール ホワイトチョコレート グリーンレーズン 全粒粉 ドライクランベリー アーモンド 牛乳 メープルシロップ きび砂糖 バター くるみ 白ごま油 白ごま バニラビーンズ  
[賞味期限] 製造より約1ヶ月


3月のGranola "Vanilla&WhiteChocolate GRANOLA" 
200g袋 1200yen
400g袋 2400yen
400g瓶 2500yen
(全て税抜き価格)


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TRE FLIP - -
VANILLA&WHITE CHOCOLATE GRANOLA



3月のグラノーラ。
毎年人気のフレーバーです。
実は、このブログにお知らせを書く前に、予定数量に達してしまったため、
ただいまオンラインショップは売り切れの状態となっております。

現在追加の製造の準備中です。
来週にはオーダー再開できそうですので、
どうぞオンラインショップのチェックをよろしくお願い致します!


Vanilla & White Chocolate GRANOLA
バニラ&ホワイトチョコレートグラノーラ

バニラビーンズを贅沢に使ったクランチタイプのグラノーラに、ホワイトチョコレートとナッツをたっぷりトッピングしました。ギフトはもちろん、がんばった自分へのプレゼントにも。


[原材料]
オートミール ホワイトチョコレート グリーンレーズン 全粒粉 ドライクランベリー アーモンド 牛乳 メープルシロップ きび砂糖 バター くるみ 白ごま油 白ごま バニラビーンズ  
[賞味期限] 製造より約1ヶ月


3月のGranola "Vanilla&WhiteChocolate GRANOLA" 
200g袋 1200yen
400g袋 2400yen
400g瓶 2500yen
(全て税抜き価格)


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